WellCareMedicalCentre.com

Jul på bordet: hvordan å endre vaner av italienerne i krisetider

197 euro. Dette er tallet som hver italiensk familie vil bruke i gjennomsnitt til julepakker . Det er tallet dukket opp fra en undersøkelse utført av Coldiretti som viser hvordan mat og drikke utgjør 36% av julen utgifter.

Kort sagt, til tross for økonomiske krisen italienske familier har ikke tenkt å gi opp imbandire rike bord og velsmakende , selv om en endring kommer med fallende salg av produkter fra utlandet, for eksempel champagne, kaviar og laks eller ananas og andre tropiske frukter, i favør av retter tilberedt med sesongens råvarer, eller fra territoriet.

Så gir Coldiretti, på italiensk julebord finner glitrende plass og ikke champagne, oransje og sitrus Nostrani og ikke ananas, fisk fra våre hav i stedet for laks og kaviar.

en fordel ikke bare i form av Gjenoppdagelsen oppdagelsen~~POS=HEADCOMP av italienske gastronomiske tradisjoner , men også for økonomien Italiensk: 44% av intervjuene sa faktisk at de vil kjøpe lokale produkter fordi dette valget også har en økonomisk verdi for produsenter av territoriet.

Men hvordan å unngå risiko for overdriver med søtsaker og høyt kalori mat i jule rumpe? Risikoen for ende opp med et par ekstra pounds etter nyttår er høy for alle, og alle er verdt flere regler: Ikke overdriv Pandori og cassate , prøve å begrense utarbeidelse og forbruk av frites og mat som er for fete, å spise lite av alt.

Spesiell oppmerksomhet for de som lider av diabetes . Silvia Ciani, spesialist i matvitenskap og bidragsyter til klinisk forskning ved Universitetet i Firenze, som snakket på en nylig debatt om diabetes, viser en serie enkle regler å følge:

  • begrense tradisjonelle måltider bare i de viktigste dagene ;
  • ikke overdrive på delene og stoppe når du føler deg mett;
  • for ikke å misbruke alkohol;
  • ikke knaske på nøtter i ettermiddag eller etter middag;
  • ikke gå over med julen behandler og ikke bruke dem til frokost om morgenen.

disse tipsene legges de av INRAN eksperter National Institute of Forskning på mat og ernæring , som inviterer deg til å følge med på ferie en rutine av måltider ikke ender opp med å spise hele dagen:

  • for å starte måltidet med grønnsaker som fyller fordi de er rike på fiber og vann;
  • unngå å velge fylt Pandori med kremer og likører;
  • begrense forbruket av brød og alt re karbohydrater;.
  • ikke slutte å gjøre fysisk aktivitet selv på helligdager fordi en halv times gange eller sykkel for å hjelpe brenne kalorier du spiser
Se Også