WellCareMedicalCentre.com

Kolitt og eksotisk mat: Her er hva du kan spise

Til tross for å ha en av kjøkkenene mest misunte, smakfulle og sunne i verden, i Italia, i nyere tid, ser vi en boom av tilstedeværelsen i etniske restauranter og deres produkter og ingredienser på hyllene i supermarkeder. Gourmets av huset vårt, mer og oftere, velger de å prøve nye smaker, så velger for den marokkanske, meksikansk, kinesisk, japansk eller indisk.
Ikke alle, men kan nyte disse gledene. Lider av såkalte IBD , inkludert den mye irriterende og smertefull kolitt, må gi opp visse matvarer.

Foods å unngå for dem som lider av kolitt

De som lider av disse sykdommene faktisk, vet at det er matvarer som du bør unngått for ikke å lide pinsler i helvete. magesmerter, kvalme, følelse av ubehag, diaré og / eller forstoppelse
Oppsummert matvarer som forverrer situasjonen for en som må håndtere, blant annet med irritabel tarm syndrom, er:

  • melk;
  • søtstoffer;
  • jam;
  • og noen grønnsaker planter slik som kål, kokker, spinat, løk, arugula, agurk og selleri;
  • krydder;
  • kaffe og te;.
  • kullsyreholdige drikkevarer som inneholder koffein (for eksempel Coca Cola)

Avhengig av dette er det åpenbart at med en ny diett er det alltid mulighet for gastrointestinale sykdommer for de som lider av kolitt og gastritt.

Kjøkkenet Meksikanske

meksikansk mat, for å starte, synes stengt for dens viktigste funksjon er hot og deretter absolutt fiende av den uheldige som lider av inflammatorisk tarmsykdom
Så du må -. Dessverre - unngå retter som burritos fordi de fylte kjøtt tilberedt med løk, krydder og varme sauser, kombinert med ris og bønner eller sauser som guacamole, fordi den er laget med avocado, løk, lime og tabasco.
Men hvis du bare ikke ønsker å gi opp å prøve litt meksikansk smak, kan du velge den fajitas (kylling og oksekjøtt strimler av marinert og grillet) eller arroz (ris med tomatsaus, gulrøtter, erter og poteter). Kort sagt, er ingenting tapt ...

Den marokkansk mat

Hvis du er fristet, men å nyte smaken av marokkansk mat, er den må den berømte couscous , en typisk nordafrikanske mat, bestående av dampede semolina granuler. Vanligvis kan du velge fra fisk, kjøtt og grønnsaker (det er viktig å stille spørsmål ved restauratør på ingrediensene i alle sauser som følger fatet).
Bedre, men å gå ut av menyen retter som pølser biff eller kylling og stekt søt. på den ene siden fordi for mye fet mat, fordi andre stekte matvarer skal unngås av dem som lider av kolitt

Kinesisk mat

den mest populære eksotiske restaurant - det første som kommer til tankene når du tenker på alternative smaker enn de i Middelhavet - er utvilsomt den kinesiske
i dette tilfellet, er det første forslaget for å unngå overkant av glutamat , som brukes i matlaging som smaken. krydder: dette faktisk skape store hodepine for de som lider av kolitt og kan finnes - så vel som i kinesiske restauranter - i mange pølser, som i pølser, i kjente merker chips, krutonger flavored pizza og kjøtt i boksen.

I den spesifiserte ICO, da, ønsker å unngå fet mat , som søt og sur svinekjøtt og definitivt foretrekker lettere kost, som for eksempel ananas kylling og reker med sopp og bambus.
Grønt lys også , for dampede retter, for eksempel ravioli, og for den berømte kantonesiske risottoen.

Japansk mat

På grunnlag av japansk mat er det Ris , og dette er allerede et første element av styrke: ja, fordi denne maten, spesielt hvit og når det er kokt, er det foretrukket i dietten for å lide av kolitt. Faktisk, takket være stoffet som det gir kroppen, regulerer tarmer.
Så når du går til en japansk restaurant, du kan være lett med sushi, men også med sashimi, rå fisk.

den eneste innvendingen er å unngå, som nevnt ovenfor med marokkansk mat, alt er stekt (også fordi dette vil holde akseptable kolesterolnivået).

indisk mat

til slutt en kort titt på tradisjon Indisk kulinarisk. De stekte retter er mange, som ofte også legger til karri . Kort sagt, en potensielt smertefull miks for dem som lider av kolitt og gastritt
I dette tilfellet derfor bedre å foretrekke retter som ris . med stuing eller de som er basert på belgfrukter
for å utdype se mer: Hva er ulcerøs kolitt

Les også:? hypnose i irritabileL'ipnosi tarm-syndrom terapi en av de mest effektive behandlinger for å redusere symptomer assosiert med irritabel tarm syndrom.
Se Også