WellCareMedicalCentre.com

Courgettes, egenskaper og kalorier av sommergrønnsaken

Stekt, grillet eller kokt. Men også rå. Courgettes er blant de mest populære grønnsakene , spesielt om sommeren (de høstes mellom denne sesongen og våren). Sunn og velsmakende, lett å forberede, du kan smake på mange måter hele året. For ikke å nevne at squash er en verdifull kilde til mineraler og vitaminer og inneholder aminosyrer anvendbare kroppen til å danne proteiner.

alt? Ikke i det hele tatt, fordi - vanndrivende og lite kalorier - zucchini (som tilhører familien av , Cucurbitaceae som melon og squash) er veldig bra for helsen din. At du er så heldig å være i stand til å plukke dem opp direkte fra hagen eller at vi bør gå til butikken du stoler på til å kjøpe dem, zucchini har en rekke viktige egenskaper, ikke skal undervurderes.

Zucchini, ernæringsmessige verdier

Zucchini er en lett og kalorifattig grønnsak . Det er nok å si at 100 gram rå courgetter bare bringer 11 kalorier til kroppen. Tydeligvis kalorier av zucchini øke basert på hvordan grønnsak er tilberedt og krydret spesielt (i dette tilfellet må du også vurdere kalorier som finnes i sauser, for eksempel.

olivenolje) I tillegg til lav-kalori, squash er også preget i form av fordøye . deres forbruk er anbefalt for eldre og barn, men også for dem som har problemer med fordøyelsen eller som lider av forstoppelse

av zucchini egenskaper

Prive mettet fett og rikt på vann og mineraler (inkludert kalium), squash er angitt for de med høyt blodtrykk : kalium bidrar til å redusere både blodtrykket hjerteslag bekjempe effektene av natrium; har også en verdifull alliert mot overflødig kolesterol .
Perfekt for de som er spesielt oppmerksomme på sin egen linje, zucchini er satiating, bekjempe vannretensjon og cellulitter . Takket være rensende og vanndrivende egenskaper er de en uerstattelig alliert for de som lider av betennelse i urinveiene.

Den slutter ikke der. Courgettes er rik på antioksidanter (som å bekjempe frie radikaler som beskytter kroppen mot aldring), og som agurker, kan brukes for å redusere mørke sirkler, poser under øyne og rynker . Hvordan? Hvis du bruker dem rå skiver på øyelokkene.

Zucchini på kjøkkenet

Den søte tann vet at av zucchini blomster er også spist. Selvfølgelig, stekt zucchini blomster (med fylt med mozzarella og ansjos filet) er ikke synonymt med letthet, men noen ganger bøye reglene du kan gjøre.

Fry til side, kan squash spises rå (kutt Julienne og satt inn i en blandet salat gir ekstra berøring til parabolen) eller de kan kappes i lang, tynn form og grillet etter en lys marinade. Og likevel, kucchini kuttet i en rund og stekt parabolen er en velsmakende krydder for pasta og er en perfekt ingrediens for å tilberede en velsmakende omelett. De som er mer kjent, kan bestemme seg for å grave courgette og fylle dem med fylling av andre grønnsaker, men også kjøtt eller ost. Smak vil aldri mangle.

For ytterligere informasjon, se også: "Kosthold og ernæring: grønnsaker"

Se Også