WellCareMedicalCentre.com

Leversykdommer og mat tabuer

Introduksjon -. Differensiert kost tilnærming - gallesykdommer - akutt leversykdom (1) - akutte leversykdommer (2) - kompensert leversykdom - kompensert leversykdom (kosten retningslinjer 1) - kompensert leversykdom (kosten retningslinjer 2) - dekompensert leversykdom - tabu 1 - tabu 2: fett - Konklusjoner

Innledning

Når det gjelder leversykdom , historisk kommer til tankene alle 'forbud' mat har alltid vært forbundet med disse forholdene, sjelden avhørt, men aldri vitenskapelig validert, og noen ganger også mot sin hensikt og selv skadelig. Faktisk bare noen få tilfeller, når koblingen mellom mat vane og sykdommen er tydelig, eller når den terapeutiske rollen diett har vist, er det hensiktsmessig å gripe inn.

forskjellige kosttilskudd tilnærming

Ofte vilkårene av leversykdom og leversvikt de brukes feil fordi pasienten har dyspeptiske problemer som ikke har noe å gjøre med leveren. Det skal også skille mellom akutt leversykdom og kroniske leversykdommer, på den ene side, og gallesykdommer som på den andre. Dessuten, blant dem kompensert leversykdom bør skilles og dekompenserte seg.

gallesykdommer

Når det gjelder gallesykdommer, er det ikke behov for spesielle diettbehov. Hvis det kommer til gallesykdommer symptomatisk, må det vurderes 's kirurgi; i tilfelle av asymptomatiske gallesykdommer, du kan følge en diett

akutte leversykdommer (1)

Det er. Behov for noen diettbehandling. Kun anbefaling: Midlertidig avhold fra alkoholholdige drikkevarer. Upassende dietter forverre tilstanden av tap av appetitt, kvalme / oppkast uten å få noen nytte klinisk og terapeutisk.

akutte leversykdommer (2)

unødvendig Likeledes er noen 'tvinge' ofte anbefalt, slik som total avskaffelse av fett og l ' inntak av store mengder sukker. Det er nyttig at du spiser pasienten i henhold til sin egen smak

kompensert leversykdom

  • avskaffe alkohol (vanedannende egenskaper mellom viral etiologi og alkohol).
  • gratis, balansert kosthold;
  • kalori obese;
  • kolesterolsenkende i steatosis

kompensert leversykdom (kosten retningslinjer 1)

  • energibehov: 25-30 kcal / kg / dag;
  • lipider:. 30% av totale kalorier;
  • glicidi: 55-60% av totale kalorier;
  • proteiner:. 0,8-1,0 g / kg / dag

kompensert leversykdom (Dietary Guidelines 2)

i tilfelle av intoleranse overfor sukkeret ellerdiabetes, som er ofte assosiert med leversykdom, i 80% av tilfellene den første og i 25% av tilfellene den andre, det er høy risiko for komplikasjoner knyttet til diabetes seg selv og derfor bare i alvorlige tilfeller kreves redusert glicidi med dietten i forbindelse med passende behandling.

dekompensert leversykdom

hydro-saltretensjon

  • natrium begrensning (m 2 g / dag NaCl): eliminering av salt fra matemballasje; begrensning / nedlegging av næringsmidler naturlig rike på natrium og de som har blitt lagt til for teknologiske grunner;
  • oppmerksomhet til de brusende oppløsninger

hepatisk encefalopati

  • fra kosten synspunkt er det nødvendig å redusere inntak av protein.. I den akutte fasen, fjern proteinfôr i tre dager, og deretter gradvis gjeninnføre dem; i den kroniske fase ikke faller under 0,4 til 0,5 g / kg / dag;
  • er å foretrekke å bruke vegetabilsk protein sammenlignet med de dyr;
  • er nyttig BCAA inntaket oralt

gulsott <.

  • av fettreduksjon i tilfelle av alvorlige kolestase (f.eks CBP);
  • legg til fettløselige vitaminer (A, D, E, K);
  • MCT-oljer (Mean triglyserider)

.Taboo en

De vanligste tabuer:

  • steke: Bruk extra virgin olivenolje, ikke gjenbruk, nådde ikke høye temperaturer (bedre hvis du bruker frityrgryten)
  • spise kokt
  • Sjokolade
  • noen typer grønnsaker
  • fet
  • sukker er bra for leveren

Taboo 2: fett

lever fiender i det mange tror, ​​faktisk fra noe mat kilde de kommer fra, selv om kokt, ikke på grunn av leversykdom. Så tidlig som i 1962 Crews han dokumentert at stive fett dietter er skadelig. Lipider gir et høyt kaloriinntak, de bærer essensielle fettsyrer og fettløselige vitaminer, de forbedrer også smakbarheten av matvarer. De må tas fritt, selv i dekompensert cirrhose (korrigering av underernæring).

Konklusjoner

De fleste pasienter med kronisk leversykdom kan spise fritt. Det er ingen enkelt diett for pasienter med leversykdom, men bare et sett med forslag som skal vedtas i de ulike stadier av leversykdomens naturlige historie. Det er imidlertid viktig, spesielt i cirrhose, å ikke pålegge overdreven og unødvendig restriksjoner på grunnlag av gamle fordommer. Det må til slutt oppnå maksimal adhesjon av pasientene til en diett for å holde så langt som mulig en god ernæringsstatus som er en viktig faktor i å påvirke denne prognose sykdom.

Se Også